Beskrivelse:
Drue
80 % Grenache noir
20 % Syrah
Druerne stammer fra et udvalg af gamle vinstokke.
Fremstillingsprocessen foregår separat for hver drue. Druerne renses for stilke. Gæringsperioden er beregnet i forhold til vinens profil ( blød og frugtholdig ). Lagres i beholdere på fine bærme.
Frugtholdigheden og blødheden er de to karakterer der søges gennem hele fremstillingen. Denne aromatiske og generøse vin byder på al den saft og kraft, der er udvundet fra naturen.
